80 Avenue Gambetta 17300 Rochefort

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📍 80 Avenue Gambetta 17300 Rochefort

📲 05.17.25.19.94

Produits frais

Découvrez notre sélection de charcuterie artisanale, de fromages affinés aux arômes envoûtants, de pâtes fraîches préparées avec soin, ainsi que des plats préparés avec amour comme nos délicieuses parmigianas et risottos.

 

Plongez dans l’univers des antipastis, ces hors-d’œuvre savoureux qui ouvrent l’appétit et ravissent les papilles, offrant une saveur locale et authentique à chaque dégustation. Chaque produit est choisi avec soin pour vous offrir une belle expérience gustative.

 

Que vous soyez un amateur de saveurs traditionnelles ou à la recherche de nouvelles découvertes culinaires, notre sélection de produits frais saura combler vos envies.

Charcuteries

Les Délices du Sud vous propose une gamme complète de charcuteries pour réaliser des planches franco italiennes, parfaites pour vos apéritifs, cocktails et brunchs. Chaque produit a été sélectionné avec soin chez les meilleurs éleveurs, pour vous offrir une expérience gustative incomparable.

Plongez dans l’univers de notre charcuterie artisanale, où chaque morceau incarne le savoir-faire traditionnel. Nous vous invitons à découvrir des produits issus des filières les plus qualitatives, où le porc, élevé patiemment en plein air, confère une saveur inégalée à chaque bouchée.

Nous nous engageons à vous offrir une charcuterie sans compromis, sans colorants, gluten, et antibiotiques. Notre sélection vous promet une expérience gustative authentique et naturelle, où chaque produit révèle la richesse de son terroir.

Pour les amateurs de charcuteries italiennes et espagnoles, nous avons soigneusement sélectionné des trésors gastronomiques tels que le jambon Bellota Ibérique 30 mois, le jambon de Serrano 24 mois Grande Réserve, le jambon San Daniele 24 mois DOP, le Rostello aux herbes et le Rostallo à la Truffe, les délicates tranches de Guanciale Pedrazzoli IGP pour les recettes authentiques de Carbonara, en passant par la mortadelle Léoncini de Bologne IGP et la coppa affinée de Parme IGP, notre assortiment vous promet un véritable festival de saveurs.

Fromages

Voyagez à travers les contrées fromagères les plus emblématiques d’Italie et de France avec notre sélection de fromages, prêts à vous émerveiller à chaque dégustation. Chez Les Délices du Sud, nous célébrons la diversité et la richesse de cette spécialité culinaire, offrant une grande palette de saveurs, de textures et d’arômes.

Que vous soyez amateur de fromages d’alpage ou de fromages fermiers, de chèvre ou de brebis, de pâtes molles ou de tommes, doux ou piquants, ronds ou carrés, notre assortiment saura combler toutes vos envies et vous surprendre à chaque bouchée.

Découvrez également nos raclettes franco-italiennes et nos apéritifs dinatoires sublimés par une sélection soignée de fromages, charcuteries et antipasti.

Parmi notre sélection, laissez vous séduire par des joyaux tels que la Mozzarella Di Buffala DOP, la Burrata Di Buffala DOP, le Pecorino Sarde à la Truffe d’été DOP, le Parmesan des montagnes 24 mois DOP (Médaille d’Or 2024), le Gorgonzola DOP, le Brie de Meaux à la truffe, le Kaltbach Suisse, le Comté 24 mois AOP et bien d’autres encore…

Chez Les Délices du Sud, chaque fromage raconte une histoire, une tradition, une passion.

Venez découvrir notre sélection directement en boutique !

Pâtes fraîches

Plongez dans l’authenticité de la cuisine méditerranéenne avec notre sélection de pâtes fraîches artisanales. Chez Les Délices du Sud, nous vous proposons un voyage gustatif unique à travers des recettes traditionnelles transmises de génération en génération.

Fabriquées avec soin et passion, nos pâtes fraîches sont le fruit d’un savoir-faire artisanal préservé, où chaque geste est empreint de tradition et d’excellence. Que ce soit des tagliatelles délicatement travaillées ou des raviolis généreusement garnis, chaque variété de pâtes incarne l’essence même de la gastronomie méditerranéenne.

Réalisées à partir des meilleurs ingrédients, nos pâtes fraîches sont le choix idéal pour sublimer vos plats préférés et ravir vos convives lors de bons repas.

Plats préparés

Découvrez la facilité et la saveur alliant tradition et praticité avec nos plats préparés, soigneusement élaborés. Chez Les Délices du Sud, nous vous proposons une sélection de plats prêts à déguster, parfaits pour les repas rapides en semaine ou les occasions spéciales.

Laissez-vous séduire par la richesse aromatique de nos risottos, où le riz crémeux se marie harmonieusement avec des ingrédients de qualité pour créer des saveurs authentiques. Ajoutez à cela nos délicieux Arancinis, ces petites boules de riz savoureuses et croustillantes, généreusement garnies de fromage fondant et parfois de viande ou de légumes, une spécialité sicilienne qui ravira vos papilles.

Quant à nos lasagnes, elles sont un véritable hommage à la tradition italienne, avec des couches de pâtes fraîches, de sauce tomate maison et de fromage fondant. Retrouvez également le gratin de pâtes, préparé avec soin et recouvert d’une délicieuse croûte dorée et croustillante, pour un repas réconfortant et gourmand.

Et pour finir en beauté, ne manquez pas le tiramisu, un dessert italien classique composé de couches de biscuits imbibés de café, de mascarpone crémeux et saupoudré de cacao, un délice dont vous vous souviendrez longtemps.

Nos plats préparés sont une solution pratique sans compromis sur la qualité. Il vous suffit de réchauffer et de savourer, pour un moment de plaisir authentique, comme si vous voyagiez en Italie du Sud.

Antipastis

Laissez vous transporter par les saveurs envoûtantes de l’Italie avec notre sélection raffinée d’antipastis. Chez Les Délices du Sud, nous vous invitons à découvrir une symphonie de goûts et de textures, soigneusement préparée pour éveiller vos papilles et égayer vos repas.

Nos antipastis sont bien plus qu’une simple entrée, ils sont une véritable institution de la cuisine italienne, les antipasti sont une variante des bruschettas, ou des tapas de la cuisine espagnole.

L’origine de cette préparation culinaire daterait de la Renaissance italienne, où ces mises en bouche simples sont servies en apéritif, pour mettre en appétit avant un repas, ou avant un banquet plus fastueux.

Marchés

Retrouvez nous sous les halles au marché de Rochefort le jeudi et le samedi
et au marché couvert de Châtelaillon-Plage tous les jours !

Retrouvez nos plateaux de fromage et charcuterie 100 % personnalisables

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